Масло оливковое голова болит

То, что оливковое масло – здоровый продукт, от которого худеют, конечно, не является сенсационной новостью. Напротив, время от времени мы читаем об этом в самых доступных СМИ, где нам рассказывают о последних исследованиях, которые провели, как всегда, британские или канадские ученые. Точно так же хорошо известно, что люди из Средиземноморского региона, которые регулярно употребляют в пищу оливковое масло, живут дольше.

Так что, конечно, хорошо было бы внести этот «суперпродукт» в свой рацион,  это понятно. Разумеется, нужно выбрать качественное масло – лучше всего «первого отжима» и прямо от производителя (то есть купить его в каком-нибудь греческом или итальянском магазинчике поблизости, если таковой имеется), но и это нам уже всем хорошо известно.

Неизвестная сторона известного продукта

Однако, как правило, нам не сообщают, почему масло столь полезно, и уж тем более, насколько важными могут быть оливки и оливковое масло для нашей жизни. Ведь они могут помочь в борьбе с широчайшим спектром заболеваний, начиная с обычных зимних вирусов вплоть до заболеваний печени и ревматизма. Кроме того, оливковое масло может стать буквально волшебным средством для детоксикации.

Читайте здесь: Перед сезоном гриппа: лимонный эликсир вместо прививки. Понижает высокое давление и является профилактикой рака. Почему при простуде не стоит пить чай с лимоном?

Оливки, «сокровища Средиземноморья», на самом деле являются своего рода маленьким «карманным кладом». В них высокое содержание мононенасыщенных жиров (которые очень питательны и в то же время полезны – и не только для наших сердца и кровеносных сосудов) и витамина Е. Кроме того, оливки являются, как и многие фрукты и «зелёные» овощи, источником железа, меди и клетчатки. И это только начало перечня полезных свойств.

Оливковое масло от воспалений

Как пишет Майкл Рэвенсторп, независимый журналист и редактор сервера Spiritfoods, который специализируется на здоровой пище, оливки, и главное, масло, полученное из них, волшебны не только из-за своих противовоспалительных свойств:

Оливковое масло, полученное отжимом плодов оливкового дерева, считается одним из наиболее питательных масел в мире. Это заметил ещё прославленный Гиппократ, который писал, что оливковое масло может вылечить множество недугов – даже душевные болезни. Древние греки и римляне «вливали» его в себя гектолитрами. Но и в современном западном мире, где жиры долго и незаслуженно воспринимали как «страшилку», многие эксперты знают, что оливковое масло, особенно первого отжима, для нас очень полезно. Так узнаем, как именно и почему.

Около 73% оливкового масла составляют мононенасыщенные жирные кислоты, и большой процент из этих веществ составляет олеиновая кислота, у которой бессчётное количество подтверждённых полезных свойств для нашего организма. В качестве наиболее иллюстративного примера можно привести одно исследование из журнала Nutricion Hospitalaria, где подчёркивается тот факт, что олеиновая кислота имеет выраженное противовоспалительное действие. В связи с этим предлагается лечить с её помощью воспалительные заболевания, например ревматоидный артрит.

Масло от проблем с сердцем

Кроме того, доказано, что олеиновая кислота помогает работе сердца. Одно из исследований, опубликованное в журнале Free Radical Biology & Medicine («Биология и медицина свободных радикалов»), например, установило, что олеиновая кислота помогает защитить в теле «хороший» HDL-холестерин от вреда, который приносит ему окисление, и тем самым предотвратить заболевания сердца и системы кровообращения. В ходе другого исследования, упомянутого в Заключении Национальной академии наук (Proceedings of the National Academy of Sciences), было установлено, что олеиновая кислота является той составляющей, которая помогает оливковому маслу снижать высокое давление, хотя этот эффект уже давно известен.

Так что оливковое масло является чем-то вроде средства для мытья окон, которое советовал использовать против всех недугов отец семейства из любимой комедии «Моя большая греческая свадьба». У вас болит голова? Примите оливковое масло. Вам как-то не по себе? Выпейте оливкового масла! Кашляете? Скушайте пару оливок!

Оливковое масло «напичкано» множеством фенольных соединений, которые, кстати, и придают ему типичный, неповторимый и слегка горьковатый вкус. В подробном исследовании, опубликованном в 2005 году в журнале Nutrition Research Reviews (то есть «Оценка исследований питания» – прим. автора), утверждается, что наиболее ценные вещества на базе фенолов, которые содержатся в масле, такие как, например, гидрокситирозол и олеуропеин, могут защищать организм человека от возникновения рака, убивать в теле вредные микроорганизмы и настраивать иммунную систему на правильную работу.

Как не поглупеть? Масло поможет!

Исследование, опубликованное в журнале «ACS Chemical Neuroscience» в 2013 году, доказало, что другое фенольное соединение, содержащееся в «жидком оливковом золоте», олеокантал, может защищать нервные клетки, поэтому может предотвратить развитие болезни Альцгеймера и слабоумия. И в этом может заключаться причина того, почему в Средиземноморье, где в пищу широко употребляется оливковое масло, у людей обычно лучше показатели по части мозговых функций.

Другими словами, эти люди умнее и меньше глупеют. Но это отнюдь не единственное интересное свойство олеокантала. Ведь он также является веществом, который может успокоить боль столь же эффективно, как и синтетический ибупрофен (хотя, действительно, для успокоения боли оливкового масла первого отжима нужно в значительной степени больше, чем «маленьких розовых таблеток», – примерно пол-литра).

Масло как средство для мытья окон

Конечно, встает резонный вопрос, является ли подобное «использование» масла хорошей идеей, ведь одновременно оно действует как природное слабительное, поэтому, конечно, не стоит пить его по пол-литра сразу и ждать, когда оно подействует. Для снижения резкой боли, например, после удара или в случае мигрени, у нас есть другие, более интересные, природные средства, скажем, гомеопатические или, по крайней мере, экстракт зверобоя. Но способность оливкового масла успокаивать боль можно эффективно использовать в рамках его применения в борьбе с воспалительными заболеваниями.

Плоды оливкового дерева при лечении воспалительных заболеваний уже давно используются в китайской медицине. Ими лечат першение в горле, ларингит и лающий кашель (который бывает, например, при «детском» коклюше, случаи которого снова постепенно распространяются, несмотря на все усилия вакцинации). Это что касается оливок целиком, а не их отжима. Однако оливковое масло также может помочь от зимних болезней, пусть даже «просто» повысив наш иммунитет. Помимо того, что масло творит в нашем теле свои собственные «чудеса» с иммунитетом, воспалениями и микробами, оно также улучшает усвоения витамина D, который совершенно необходим для нашего организма и его здорового функционирования. Масло само по себе, как мы уже упомянули, может стать дополнением при лечении (любого) артрита (даже одна ложка масла ежедневно снижала у пациентов болевые ощущения в суставах).

Так что оливковое масло является чем-то вроде средства для мытья окон, которое советовал использовать против всех недугов отец семейства из любимой комедии «Моя большая греческая свадьба». У вас болит голова? Примите оливковое масло. Вам как-то не по себе? Выпейте оливкового масла! Кашляете? Скушайте пару оливок! Вы порезались? Быстро нанесите оливковое масло, которое продезинфицирует рану и окажет заживляющее действие…  Кроме того, оно является прекрасной природной косметикой: из него можно делать маски для волос и кожи, склонной к воспалениям.

Похмелье? Поможет, конечно, масло!

Оливковое масло врачует не только сердце, сосуды и горло, но и является незаменимым для печени и желчного пузыря. Его даже используют для «промывки» желчного пузыря и устранения камней в нем. Однако эту процедуру не стоит проделывать, если у вас крупные камни. В таком случае лучше посоветоваться с врачом, лечащим согласно принципам классической китайской медицины: он сможет прописать травы, которые размягчат камни, и они смогут выйти без риска.

Читайте здесь: Вновь открытая куркума – природное лекарство «от всего на свете»? Исследования доказали её действие и против рака. Нужно совсем немного – знать, как применять

Кстати, народная медицина уже давно использует оливковое масло, смешанное примерно в соотношении 1:1 с соком лимона и грейпфрута, в качестве лекарства от похмелья и при плохой работе жёлчного пузыря. Так что, как видно, если включить его в свой рацион, оно поможет буквально ото всего.

Как полностью очиститься от токсинов за 20 минут (в день)

Но интересно и то, что если вы хотите «лишь» улучшить состояние своего иммунитета, десен и зубов, поспособствовать общей детоксикации вашего тела или с утра освежить дыхание, то оливковое масло даже не надо есть.

Один из традиционных методов, которые работают как «маленькое чудо», является ежедневная процедура, во время которой мы набираем в рот немного оливкового масла (предварительно нужно хорошенько сплюнуть) и подержать его во рту, немного «перекатывая» жидкость от щеки к щеке, около 15-20 минут, а потом выплюнуть.

Это, кажется, долго, но если во время этой процедуры, скажем, принимать душ, прибирать кухню или готовить детям завтрак в школу, то время пролетит незаметно. Оливковое масло не только впитывает в себя токсины, которые за ночь «заполнили» ротовую полость, но и одновременно питает весь наш организм. Курильщики рассказывают, что после длительного употребления оливкового масла пропадает обычный утренний кашель, а те, кто страдает пародонтозом, тоже отмечают улучшения.

В общем, все как всегда: «примитивно» и банально действующие лекарства, которые приготовлены для нас самой природой, зачастую более эффективны, чем те, которые за многие миллиарды долларов и евро производят фармацевтическая и химическая промышленность. Более того, они оказывают общее оздоровительное действие на организм. А это должно быть целью любого врача, который достоин своего звания. Гиппократ, великий «пропагандист» оливкового масла, несомненно, был его достоин. Хорошо бы на него походили все его современные наследники!

Метки Статьи