От доширака болит голова

Пшеничная лапша быстрого приготовления с приправами стоит недорого, готовится за пять минут и к тому же довольно вкусная, поэтому довольно велик соблазн съесть ее вместо полноценного обеда. Но что будет, если включить этот продукт в ежедневный рацион?

Пищевая ценность и польза лапши быстрого приготовления

Вообще-то дошираком лапшу в картонных или пластиковых упаковках называют только в России по аналогии с названием торговой марки, которая одной из первой вывела этот продукт на отечественный рынок. Сейчас на прилавках представлена лапша десятков российских и зарубежных производителей, в том числе из азиатских стран, где она очень популярна.

Доширак, он же рамен, представляет собой пшеничную лапшу, которая была приготовлена на пару, а потом высушена или обжарена. Фактически это готовый продукт, который легко довести до съедобного агрегатного состояния, просто залив лапшу кипятком на пять минут. Вкусы «говядины» или «курицы» создаются с помощью вкусовых добавок и приправ, и разумеется, ни одна корова или курица не пострадала при изготовлении этого продукта. Некоторые разновидности рамена содержат кусочки натурального мяса либо сои, они стоят дороже.

Давайте изучим пищевую ценность одной порции сухой лапши со вкусом курицы:

Калорийность: 188 ккал;
Углеводы: 27 грамм;
Всего жиров: 7 граммов;
Белок: 5 г;
Клетчатка: 1 грамм;
Натрий: 891 мг;
Тиамин: 16% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП);
Фолиевая кислота: 13% от РСНП;
Марганец: 10% от РСНП;
Железо: 9% от РСНП;
Ниацин: 9% от РСНП;
Рибофлавин: 6% от РСНП.

Казалось бы, ничего плохого. Однако в отличие от свежих продуктов лапша быстрого приготовления содержит прискорбно малое количество других важнейших питательных веществ, таких, как белок, клетчатку, витамин A, витамин C, витамин B12, кальций, магний и калий, и совсем не содержит антиоксидантов.

«В белой пшеничной муке, из которой состоит лапша, пользы мало. Дело в том, что мука состоит из зерен, которые, в свою очередь, содержат зародыш и оболочку (в самом упрощенном виде). При переработке зерна в нем уменьшается количество клетчатки и витаминов. По возможности, лучше употреблять цельнозерновую муку», – говорит доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ Факультета химических технологий СибГУ им. М.Ф. Решетнева Елена Семиченко.

Осторожно, натрий!

К очевидным минусам этого продукта можно отнести избыток натрия, который в норме необходим для нормального функционирования нашего организма, но в больших количествах он грозит повышенным риском рака желудка, болезней сердца и инсульта. Более того, людям, которые чувствительны к соли, противопоказаны продукты с высоким содержанием натрия, поскольку они могут негативно сказаться на давлении.

Вопрос об обоснованности рекомендаций Всемирной организации здравоохранении о потреблении 2 граммов натрия в день все еще остается открытым в научной среде, но очевидно, что лучше воздерживаться от продуктов с высоким содержанием соли. Лапша быстрого приготовления очень богата натрием — в среднем 1760 граммов в одной упаковке, что составляет 88% от рекомендованной ВОЗ ежедневной дозы потребляемой соли. Съев не одну, а две упаковки доширака вы значительно превысите этот лимит.

Глутамат натрия и другая «химия»

Как и многие обработанные продукты, доширак содержит различные консерванты и усилители вкуса. Например третичный бутилгидрохинон (TBHQ) — консервант, который используется для продления срока хранения продуктов. Он считается безопасным в малых дозах, однако есть данные о том, что избыток TBHQ может вызвать повышение кровяного давления и нарушение зрения у людей.

Что касается глутамата натрия, известного усилителя вкуса, то на сегодняшний день нет сведений о том, что он может нанести вред здоровью. Но известно, что у некоторых людей эта пищевая добавка может вызвать побочные эффекты в виде головных болей, повышенного давления и слабости. Поэтому если вы чувствуете себя нехорошо после того, как съели лапшу быстрого приготовления, возможно, у вас повышенная чувствительность к усилителям вкуса, о чем вы не догадываетесь.

И все-таки, насколько вредно есть лапшу каждый день?

Лапша быстрого приготовления любой марки, которая доступна в продаже — это сертифицированный продукт, который прошел все необходимые проверки и пригоден к употреблению. Это значит, что вы как минимум не окажетесь в больнице с пищевым отравлением. Однако важно соблюдать умеренность. Нет ничего плохого в том, если вы съедите порцию любимой лапши раз в неделю. А вот включать этот продукт в ежедневный рацион — плохая идея. Масштабное исследование, проведенное в Южной Корее, показало, что любители рамена испытывают дефицит необходимых питательных веществ и не компенсируют его с помощью других продуктов.

Кроме того, есть данные о связи с регулярным потреблением лапши быстрого приготовления с повышенным риском метаболического синдрома, повышением сахара и липидов в крови и ожирением.

Если вам просто нравится пшеничная лапша, вы с легкостью можете сделать свой собственный рамен, добавляя вместо приправ натуральный бульон, овощи, кусочки мяса и овощей.

Источник

Ольга Бурлакова, специалист по оздоровлению, натуропат, автор метода «Система осознанного оздоровления — СО2» рассказывает, к каким последствиям приводит любимая лапша.

На первый взгляд, продукт кажется не очень вредным, ведь основные ингредиенты: мука, вода, соль. На самом деле, пшеничная не цельнозерновая мука, из которой готовят лапшу, не подходит для ежедневного рациона или употребления нескольких раз в день.

Мука негативно влияет на человеческое здоровье: разрушает стенки желудка и кишечника — это ведет к снижению иммунитета. Также, продукт содержит большое количество солей — это вредит почкам. Основной вред, который наносит «Доширак», происходит из-за вкусовых добавок, усилителей, подсластителей, химических специй. Эти вещества закисляют организм, из-за чего он быстрее стареет, ухудшается иммунитет, накапливается большое количество шлаков — это разрушает внутренние органы, в первую очередь, ЖКТ.

Как часто можно есть «Доширак»

Продукт нужно исключить из рациона — он наносит большой ущерб организму, иммунитету и здоровью. Можете сделать редким исключением, на случай, когда нет другой еды или очень хочется устроить вредный читмил. Лучше есть «Доширак» не чаще раза в несколько месяцев.

Какая лапша считается полезной

У каждой лапши быстрого приготовления похожий состав — плохой. «Доширак» отличается специями — их больше и они острее, чем в «Роллтоне» или покупном рамене.

Фунчоза быстрого приготовления — качественней и полезней, но лапшу иногда готовят из рисовой или кукурузной муки, что также вредно для организма. Поэтому, внимательно читайте состав, если есть непереносимость какого-то продукта.

Настоящую фунчозу готовят из бобовых — японцы любят и ценят это блюдо из-за состава. Бобы очищают организм и происходит интоксикация, благодаря этому появляется выносливость, мышцы становятся сильней, человек становится осознанней. Лучше покупать фунчозу, которую поставляют из Таиланда — страна зарекомендовала себя, как проверенный производитель. Часто фунчозу отбеливают химическими средствами, поэтому изучайте состав и доверяйте только надежным поставщикам.

Какие бывают последствия

Специи — самая вредная составляющая продукта. Также «Доширак» включает соевое мясо, которое подходит не всем, особенно, людям в возрасте. Соя провоцирует рост гормона эстрогена, из-за наличия которого возможен ряд грибковых заболеваний и поражений внутренних органов. Поэтому, если есть «Доширак» годами и на постоянной основе, это может привести к онкологическим заболеваниям. Также возможно поражение ЖКТ: образование гастрита, язвенных состояний кишечника. Чем больше происходит воспалительных процессов в желудке, тем быстрее случится сердечная патология, которая приведет к смертельному исходу. Такие заболевания быстро разрушают организм и сокращают продолжительность жизни.

Сколько часов лапша переваривается

Организму требуется более 15 часов, чтобы переварить лапшу: специи раздражают стенки желудка — процесс затягивается. Если едите «Доширак» каждый день — происходит травматизация слизистой желудка: желудочный сок хуже вырабатывается, переваривание — нарушается, а лапша — гниет в организме.

Также употребление лапши быстрого приготовления ведет к нарушению холестерина — есть вероятность образования атеросклероза сосудов, что негативно сказывается на сердечной деятельности.

Ни в коем случае нельзя употреблять продукт детям, беременным и людям с сердечно-сосудистыми и ЖКТ заболеваниями.

Источник

Доширак стал настоящим спасением для людей, не имеющих времени на полноценный обед. Подобный перекус быстро насыщает и не требует никаких усилий для приготовления, к тому же обладает ярко-выраженным вкусом и приятным ароматом. Польза и вред Доширака – предмет оживленных дискуссий: кто-то утверждает, что продукт не так вреден, как о нем говорят, а кто-то с этим категорически не согласен. Ясно одно: однозначно полезным фастфуд быть не может, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Состав Доширака

Основу легендарного продукта составляет, как нетрудно догадаться, лапша, приготовленная из белой пшеничной муки. Не стоит бояться этого ингредиента, поскольку он так или иначе присутствует в рационе каждого человека (из такой муки изготавливают белый хлеб, макароны, тесто для сдобы) и не несет большого вреда здоровью. Впрочем, пользы от пшеничной муки также крайне мало, поскольку в процессе переработки она теряет большую часть нужных организму веществ.

В составе Доширака имеется также пальмовое масло – не самый богатый витаминами и несущий крайне мало пользы ингредиент, однако на человеческое здоровье воздействующий вовсе не так разрушительно, как утверждают СМИ.

Гораздо опаснее вкусовые добавки, которые прилагаются к лапше быстрого приготовления и наделяют ее вредными свойствами. Заправка содержит, помимо сушеных овощей и шариков соевого мяса, зашкаливающее количество соли, а также различные пищевые добавки (в том числе глутамат натрия), красители и ароматизаторы.

Чем полезен Доширак

Полезных свойств у Доширака немного, но все же они есть.

Прежде всего, лапша содержит пищевые волокна, необходимые для нормального функционирования пищеварительной системы – в этом и заключается основная польза лапши.

Главным достоинством Доширака является его способность в кратчайшие сроки утолить голод. Другим полезным свойством лапши является простой и быстрый способ приготовления, который позволяет сэкономить время и силы.

И, наконец, соевое мясо, неизменно входящее в состав продукта, содержит белок и приносящие пользу здоровью органические вещества.

Читайте также: Чем полезен салат Айсберг

Доширак не может похвастаться обилием полезных свойств, но все же вред лапши значительно преувеличен.

Вред Доширака

То, что Доширак вреден для здоровья – факт общеизвестный: к сожалению, полезные свойства продукта не перекрывают его опасность для здоровья.

Так, блюдо приносит мало пользы фигуре. Доказано, что злоупотребление им может послужить причиной ожирения (в одной порции продукта содержится более 450 калорий). Кроме того, основу лапши составляют быстрые углеводы, которые насыщают на непродолжительное время и тем самым стимулируют переедание.

Приносят вред здоровью и приправы, которые прилагаются к Дошираку. Эти добавки призваны придать бульону насыщенный вкус и аромат, однако от употребления острых специй сильно страдает пищеварительная система: повышается кислотность желудка, нередко появляется изжога и неприятные ощущения в животе, в перспективе могут развиться гастрит и язвенная болезнь.

Внимание! Не стоит есть Доширак на голодный желудок – это прямой путь к серьезным расстройствам пищеварительной системы!

Злоупотребление продуктом приносит мало пользы и сердечно-сосудистой системе, поскольку порция этого высококалорийного блюда способствует повышению холестерина в организме.

Колоссальное количество соли в составе бульона также негативно сказывается на самочувствии человека. Избыток натрия может послужить причиной задержки жидкости в организме, что для почек во вред.

Некоторые исследователи утверждают, что неограниченное потребление продуктов быстрого приготовления может быть чревато развитием злокачественных образований в организме, поскольку пищевые добавки, входящие в состав лапши, обладают канцерогенными свойствами. Таким образом, Доширак действительно может быть смертельно опасен, если есть его в неумеренных количествах.

Противопоказания к употреблению Доширака

Не стоит увлекаться лапшой быстрого приготовления людям, имеющим проблемы с желудком и желудочно-кишечным трактом (например, язвенную болезнь, гастрит, колит).
Продукт рекомендуется вычеркнуть из своего рациона тем, кто стремится похудеть или обладает лишним весом, поскольку блюдо довольно калорийно, содержит в составе практически одни быстрые углеводы, а также провоцирует повышенный аппетит и переедание.
Давать Доширак детям категорически запрещено – блюдо не только не принесет пользы детскому организму, но и навредит ему!
Не стоит употреблять продукт беременным и кормящим женщинам, поскольку вредные свойства блюда негативно отразятся на развитии и состоянии ребенка.

Читайте также: От чего помогает прополис, полезные свойства и противопоказания, как принимать

Какую лапшу быстрого приготовления лучше выбрать

На полках супермаркетов можно найти множество различных видов полуфабрикатов и фастфуда с самыми разными свойствами. Так, у знаменитого Доширака имеется довольно много конкурентов.

Один из самых известных соперников легендарной корейской лапши – продукты марки «Ролтон». Ролтон обладает идентичным Дошираку составом, однако продукт этой марки менее острый. Кроме того, потребители отмечают более насыщенный по сравнению с корейским продуктом вкус и аромат.

Довольно популярна среди отечественного покупателя и лапша «Биг-Бон». Достоинством продукта является довольно вкусный и сытный соус, а также полезная и ароматная овощная приправа.

Любителям фастфуда и полуфабрикатов стоит обратить внимание на продукты марки «Биг-Ланч». Они отличаются насыщенным мясным вкусом, аппетитным ароматом, а также весьма внушительным размером порций. Полезных свойств у Биг-Ланча несколько больше, чем у Доширака.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/vreden-li-doshirak-polza-i-vred-lapshi-bystrogo-prigotovleniya.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник

Всем привет!
Вчера создавала тему, что мы с мужем поспорила, что я съем 50 дошираков за день и тогда он купит мне айфон х или 7 плюс.
Ну вот. Я проиграла. Смогла только 35. Не лезло больше.
Мне было так плохо ночью. Живот распирал, меня тошнило. Мы уже думали вызывать скорую, чтобы мне желудок промыли, но потом мне полегчало.
Я пью сейчас энеросгель, уголь, а еще у меня колит бок и не проходит. Что выпить еще?
Еще во рту горечь.
А муж несгибаемый! Сказал, я куплю тебе телефон получше, но не айфон! Хочет мне китайца купить или самсунг за 20тыс. Говорит, ты всн равно их всех ломаешь. Ладно хоть отказался от идеи купить мне телефон за пять тысяч. На выходных идем покупать(

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 14:50

Гость

[2031186934] – 01 февраля 2018, 15:21

тухлый тролль

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:23

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:23

Элис, вам пить водку и уголь.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:23

Девочки, что попить , чтобы бок отпустило? Жесть как колит

Гость

[3181118517] – 01 февраля 2018, 15:24

Ваш муж идиот. И Вы, кстати, тоже не далеко ушли. А в следующий раз что нужно сделать чтобы он Вам, например, сапоги купил?100 гусениц съесть или выпить 2 ящика кока колы?

Гость

[2585856392] – 01 февраля 2018, 15:24

Травиться за телефон? И ведь не стыдно признаться. Уродство.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:25

Элис

Девочки, что попить , чтобы бок отпустило? Жесть как колит

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:25

Гость

Какой бок? Правый, или левый?

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:26

10.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:27

Гость

11.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:27

Я бы поллитру водки засадила и спать легла.

12.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:27

Вот и че еще.
Ведь я сейчас подумала, что 50 же есть нереально (сама убедилась). Он наверняка на это и рассчитывал.

13.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:28

14.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:29

Еще такая кислятина во рту

15.

Гость

[749060310] – 01 февраля 2018, 15:30

Элис

Вот и че еще. Ведь я сейчас подумала, что 50 же есть нереально (сама убедилась). Он наверняка на это и рассчитывал.

16.

Мишутка Саакашвили

[1512756259] – 01 февраля 2018, 15:33

А я каждое утро горилку пью и салом заедаю! Сил хоть отбавляй! С врагами сражаюсь и побеждаю!

17.

Гость

[3757846316] – 01 февраля 2018, 15:34

Гость

Я бы поллитру водки засадила и спать легла.

18.

Гость

[285255296] – 01 февраля 2018, 15:34

Элис

19.

Гость

[83326913] – 01 февраля 2018, 15:34

Это не печень, это желчный пузырь бастует. У вас хоть камней там нет? Но – шпа вам в помощь. Хуже точно не будет. Ну и мезим вам в помощь. Энтеросгель не совсем по теме.

20.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:35

Вообще сейчас анализирую и понимаю как он по садиски поступил в этой ситуации!
Я хочу как-нибудь ему отомстить, правда пока идей нет как.
И еще буду капать все-равно на мозг про айфон

21.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:35

Элис

Ну так он всегда мне покупает, но вот в этот раз отжег. Я все ждала от него слова “Любимая, бросай это есть, я и так куплю”. Так и не дождалась. Обидно мне. Зря ела

22.

И мать их Софья

[283072950] – 01 февраля 2018, 15:35

вызывайте врача

24.

Гость

[749060310] – 01 февраля 2018, 15:36

Гость

25.

я робот

[2302193380] – 01 февраля 2018, 15:36

***, это ж надо такой дурой быть

27.

я робот

[2302193380] – 01 февраля 2018, 15:37

ид.и.от.ка

28.

Гость

[749060310] – 01 февраля 2018, 15:38

Элис

Я хочу как-нибудь ему отомстить, правда пока идей нет как.

29.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:38

Гость

Я бы ещё мужу-мудлу бы втащила после поллитры

30.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:40

Гость

31.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:42

Гость

в вас влезло?сколько вы весите и рост какой?

32.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:42

Элис

На камни не проверялась. Пойду в аптеку скоро короче(

33.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:43

Valeri

Сейчас, в данный момент.. как себя чувствуете?! Не рвет?!

34.

Гость

[2719907482] – 01 февраля 2018, 15:46

Элис

А вдруг сильно посадила я ее(

35.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:48

Гость

А муж что, не может сбегать?

36.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:49

Гость

Конечно посадила. Ну вы, бабы, и дуры. Такие ленивые существа, что согласны гробить здоровье ради телефона и пихать в клюв, что попало. А ведь надо всего лишь работать, а не нищебродствовать, но, нет, сдохнут, но работать не будет))).

37.

Гость

[285255296] – 01 февраля 2018, 15:50

Элис

Девочки, что попить , чтобы бок отпустило? Жесть как колит

38.

Гость

[2898610795] – 01 февраля 2018, 15:50

39.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:50

Автор, а как выглядит Ваш муж? Я его с личиной Славы Ковтуна представляю.

40.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:50

Ладно сейчас буду лежать, а то когда сижу бок еще сильнее болит. потом отпишусь .

41.

Гость

[3163839409] – 01 февраля 2018, 15:51

Панкреатин попей, тыквенный сок.

42.

Гость

[1262633047] – 01 февраля 2018, 15:52

Элис

не вообще-то мне муж сказал не работать, а до брака я пахала в банке.

43.

Элис

[1370405180] – 01 февраля 2018, 15:52

Гость

Автор, а как выглядит Ваш муж? Я его с личиной Славы Ковтуна представляю.

44.

Гость

[3163839409] – 01 февраля 2018, 15:53

Элис

не вообще-то мне муж сказал не работать, а до брака я пахала в банке.

48.

И я такая

[1020796914] – 01 февраля 2018, 16:27

Да уж. Поджелудочную вы рванули хорошенько. Берегите себя. О моральном аспекте поведения вашего мужа высказаться могу только в нецензурной форме, а посему умолчу.

49.

я oкepeвaю, товарищ редакция

[1377806600] – 01 февраля 2018, 17:57

авторша, ты просто фееричная дyppa! так тебе и надо, идьётка. и муж такой же кусок кала. откуда вы такие беретесь?????

50.

Гость

[448904201] – 01 февраля 2018, 18:16

и повелись ведь… 35 !!! дошираков! если бы 5 -то ладно, но 35-это сколько кг этой острой отравы-не влезет по любому…

Источник