От хурмы болит голова

Полезные свойства хурмы и противопоказания

Полезные свойства хурмы обоснованы её богатейшим химическим составом. Сочные и слегка терпкие плоды являются истинным лакомством и самым настоящим лекарством. Причем пользу для человечества представляют не только плоды, но и ценная древесина.

С наступлением осени такое удивительное дерево, как хурма, балует нас сладкими плодами, а точнее – ягодами. Как бы её не нарекали: «пища богов», «сердечная яблоня» – эти названия говорят сами за себя. Множество сортов этого тропического дерева позволяют выбирать и выращивать хурму в домашних условиях, а также собирать спелые и качественные плоды на территории России. Самым подходящим по климату регионом является теплый Краснодарский край.

Хурма полезные свойства и противопоказания

Свои лекарственные свойства хурма имеет во многом благодаря насыщенной микроэлементами кожице. По содержанию необходимых для человеческого организма витаминов и минералов она превосходит состав и полезные свойства яблока.

Хурма сорта Кавказская: необычные плоды

При проблемах со зрением и большой нагрузкой на глаза необходимо ежедневно употреблять сладкое и полезное лакомство. Большое содержание Бета-каротина, не только повышает остроту и концентрацию зрения, а также предупреждает развитие рака легких и хронических заболеваний дыхательных путей.

Хурма полезные свойства

Полезность хурмы обоснована её химическим составом, а именно:

• витаминами групп А, Р, С;
• дубильными веществами;
• минеральными солями кальция, магния, фосфора, железа, калия;
• кислотами: яблочной и лимонной;
• глюкозой;
• фруктозой;
• антиоксидантами.

При частом употреблении в пищу она способна заменить множество продуктов и восполнить необходимость организма в полезных веществах. Если у вас есть возможность съедать по одному или два плода несколько раз в неделю, то можно значительно улучшить состояние здоровья, укрепить иммунную систему и омолодить организм.

Богатый состав ягод оказывает тонизирующее воздействие на мышцы, повышает работоспособность и при этом успокаивает нервную систему. Кусочек плода, съеденный перед приемом пищи, повышает аппетит и улучшает процесс пищеварения.

Как растет хурма: плодоносящее дерево

Большое количество антиоксидантов делает её незаменимым продуктом в рационе людей, живущих в промышленных городах с плохой экологической ситуацией. Еще одна не менее важная составляющая – это пектины. Употребление в пищу продуктов, содержащих эти элементы, благотворно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта. Улучшается переваривание и усиливается перистальтика, а также организм очищается от шлаков.

Минеральные соли калия просто незаменимы для сердечной мышцы и сосудистой системы. Систематичное употребление является прекрасной профилактикой такого заболевания, как атеросклероз. Также хурма незаменима при проблемах с почками.

Содержащееся в продукте железо усиливает кроветворные процессы, помогает бороться с анемией и малокровием. Сильный дефицит этого элемента часто испытывают беременные женщины. Будучи в положении, необходимо регулярно употреблять хурму, что положительно сказывается не только на здоровье будущей матери, но и на развитии малыша в утробе.

Следует отметить и незначительную калорийность – всего 53 ккал на 100 г продукта, что является достаточно низким показателем для такого сладкого продукта. Именно это качество делает ягоду настоящей находкой в диетическом питании. Мякоть является очень питательной, небольшое съеденное ее количество придает ощущение сытости на длительное время.

Использование в кулинарии

Спелые сочные плоды используют для приготовления различных фруктовых салатов, а также для выпечки. Из них делают джемы и муссы. Также их применяют для приготовления фруктовых наполнителей к мороженому и йогуртам.

Не менее популярна ягода и в домашнем виноделии. Различные настойки, наливки и ликеры готовятся по разнообразным рецептам на производствах и в домашних условиях. Во многих европейских странах даже варят пиво из хурмы.

Противопоказания

Всех полезных свойств не перечислить, но не стоит забывать и о противопоказаниях. Употребляя хурму в пищу, необходимо всегда быть осторожным, поскольку:

• Высокое содержание глюкозы чревато осложнениями при сахарном диабете. Но полностью отказываться от продукта вовсе не обязательно, изредка один съеденный плод ничем не навредит, но перед этим лучше проконсультироваться у врача;
• Входящее в состав вещество танин обладает вяжущим воздействием, именно поэтому хурму не стоит употреблять детям до 3-5 лет. Детский неокрепший желудок не способен справиться с этим продуктом, что может привести к серьезным проблемам;
• Тот же элемент противопоказан людям, которые недавно перенести хирургическое вмешательство в области ЖКТ;
• Танин в больших количествах является причиной неправильного обмена веществ, поэтому полным людям необходимо следить за количеством употребления хурмы;
• При заболеваниях поджелудочной железы и панкреатите категорически запрещено употреблять данные ягоды.

Как и многие фрукты, хурма может стать аллергеном при индивидуальной непереносимости. Чаще всего ограничения не исключают полностью потребление, необходимо лишь контролировать количество съеденного продукта и следить за реакцией вашего организма.

Косметологические качества хурмы

Хурму применяют для изготовления бальзама для всего тела, в особенности часто её применяют в масках для лица. Благодаря её лечебным свойствам средство способно противостоять обветриванию и огрубению кожи, появлению прыщей и воспалений, сужает поры и обладает восстанавливающим эффектом.

Часто такие лосьоны используют беременные женщины, чтобы избежать растяжений. Также ими пользуются после родов, для восстановления кожи на животе.

Наиболее известны следующие косметические домашние рецепты из хурмы:

• От растяжений и дряблости кожи. Два мягких плода без кожицы растереть, добавить три чайных ложки соли. Добавить 1-2 столовых ложки апельсинового и лимонного сока и тщательно взбить миксером смесь. Дать настоятся сутки, и охладить в холодильнике, втирать вращательными движениями в кожу.
• Освежающая маска для кожи лица. Взбить мякоть хурмы без кожицы добавив 1-2 столовых ложки рисовой муки. Наносить перед сном на 15 минут, смывать горячей водой.

Как правильно выбирать и хранить плоды хурмы

Решив полакомиться данным продуктом, многие сталкиваются с проблемой: как правильно выбирать ягоду? При покупке на рынке или с прилавка магазина, необходимо обращать внимание на следующие характеристики:

• Плоды обязательно должны иметь правильную круглую или слегка вытянутую форму;
• Чем темнее кожура – тем спелее плод. Самый приемлемый цвет – это яркий оранжевый, приближенный к красному, но ни в коем случае не мутный бежевый;
• Поверхность ягоды должна быть гладкой, а цвет – равномерным;
• Листья возле плодоножки должны иметь темный цвет и быть подсушенными;
• Мягкость плодов свидетельствует о зрелости и отсутствии терпкости, такой плод не будет вязать. Но если вы планируете покупать ягоды заранее, то лучше выбирать более плотные, тогда они полностью созреют в течение нескольких дней.

Что касается Сорта шоколадной хурмы, то её плоды, благодаря плотной кожуре, остаются в меру твердыми даже в спелом виде. Чтобы выбрать хорошие и готовые к употреблению, необходимо ориентироваться на темный окрас ягод.

Что делать, если хурма недозрелая

Все же довольно сложно по внешним признакам оценить степень её зрелости. Если же попалась зеленая, то существует несколько способов ускорить процесс созревания:

• Заморозьте ягоды, а затем дайте оттаять. Они станут более мягкими, и, что самое важное, из них уйдет вяжущий элемент танин;
• Оставьте плоды в теплой воде на ночь, тогда они намного быстрее созреют;
• Сложите их в один пакет с бананами. Выделяемый этими продуктами газ этилен, способствует быстрому созреванию ягод.

Как хранить хурму

Чтобы на долгое время запастись полезными минералами и клетчаткой, необходимо знать, как правильно хранить хурму. Существуют следующие способы:

• Заморозка – замороженные ягоды хранятся до полугода и не теряют своих полезных свойств. Но необходимо помнить, что размороженная мякоть теряет форму, и есть её можно будет только ложкой;
• Высушивание – сохраняет максимум витаминов. Сушеные кусочки на вкус напоминают восточные сладости, а хранить их необходимо в сухом месте в хорошо закрытом бумажном пакете.

Варить этот продукт не рекомендуется, поскольку плоды теряют свой вкус и усиливается их терпкость, а термальная обработка уменьшает пользу этой ценной ягоды.

Хурма польза которой значительно превосходит многие известные фрукты и ягоды, должна присутствовать в рационе каждого человека, если это не противопоказано врачом. В замороженном или сушеном виде она не теряет своих полезных свойств и имеет незабываемый восточный вкус.

Использованные источники: vsadu.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Головные боли отек губы

  Средство головной боли после алкоголя

  Как уменьшить симптомы головной боли

  Алмаг лечит головная боль

Полезные свойства хурмы, вред и противопоказания

Хурма – источник витаминов и полезных элементов. «Сладкое солнышко» в угрюмые осенне-зимние дни станет не только вкусным подарком каждому, но и очень полезным лекарством.

Употребляя парочку плодов каждый день, можно не только обеспечить организм витаминами С, А, Р, но также ценным провитамином А, лимонной и яблочной кислотами, калием, магнием, каротином. Хурма очень богата белками, углеводами, кальцием, марганцем, железом, натрием.

Ее можно назвать настоящим подарком осени. «Китайский персик», как называют хурму многие, бывает оранжевого, светло-желтого и даже темно-оранжево-красного цвета. Но среди множества преимуществ и полезностей есть и противопоказания к употреблению хурмы. И об этом мы поговорим сегодня более детально.

Полезные свойства

1. “Финиковая слива” – это не просто яркий, но и очень полезный плод: нормализует работу выводящей системы, избавляя организм от шлаков и токсинов, а при болезнях почек становится отличным мочегонным средством, которое выводит соли из организма.
2. Также это натуральное средство, которое прекрасно защищает печень.
3. Врачи рекомендуют кушать хурму для укрепления зрения, нервной системы, поднятия работоспособности.
4. Этот фрукт положительно влияет на артериальное давление. Его нужно обязательно кушать людям, страдающим гипертонией, а также варикозным расширением вен.
5. Плоды хурмы богаты на бета-каротин, который предотвращает преждевременное старение.
6. Поскольку в ней много йода, то она не только полезна для имеющих проблемы с щитовидной железой, но и станет палочкой-выручалочкой для стабилизации функции иммунной системы.
7. Также хурма улучшает аппетит, укрепляет организм, регулирует уровень сахара в крови.
8. Она рекомендована больным атеросклерозом, туберкулезом. Богатый витаминами «оранжевый фрукт» будет полезным при пневмонии, а также хроническом бронхите. Если мучает кашель или одолела простуда, полощите горло соком 1 спелой хурмы, при этом развести его в теплой воде (100 г).
9. При угревой сипи рекомендуется употреблять хурму в пищу и делать маски для лица с ее мякоти. Это поможет быстро восстановить воспаленную кожу.
10. Пектины благоприятно влияют на состав кишечной микрофлоры. А входящее в хурму большое количество калия, магния и каротина чудесное средство для профилактики раковых проявлений.
11. Хурма должна бить на столе у каждого мужчины, ведь «пища богов» улучшает половые функции их организма.

Вред для организма

Многие считают, что хурма, как и множество фруктов, употребляется в пищу с кожицей. Это совсем не так, поскольку в кожуре имеется много танина, способствующего возникновению камней в желудке.

Употребление для похудения

И хотя мякоть плода довольно-таки сладкая, вместе с тем она поистине «королева диетического стола» среди других фруктов.

Хурма не только прекрасный диетический продукт, но и укротитель голода.

Для беременных и кормящих мам

Беременные часто задают вопрос: «А можно ли кушать хурму?»

Стоит помнить, что дубильные вещества, которые содержит фрукт, очень крепят. И если у беременной есть склонность к запорам, то от хурмы лучше отказаться. Она также может вызвать аллергию.

А как быть кормящим женщинам? Ох, как хочется хоть немножко «пищи богов» скушать.

Но необходимо следить за реакцией малыша, если все нормально, то понемногу количество продукта увеличивать. Но без фанатизма! Кормящей маме достаточно будет 300 г в день.

Кому противопоказана

Хурма имеет много полезных свойств, но как не печально, кушать ее можно не всем.

Использованные источники: evrikak.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Повышенное давление озноб головная боль тошнота

  Какие цветы помогают от головной боли

  Головная боль макушка давящая

  Что пить при головной боли во время простуды

  Головная боль конец беременности

Хурма — вкусно, но опасно!

Действительно, хурма содержит в себе массу полезных витаминов, которые необходимы нашему организму. Она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, и при ее регулярном употреблении возможна нормализация давления. Хурма очень полезна для невротиков, поскольку хорошо успокаивает, расслабляет, не снижая работоспособности. Иначе говоря, просто сказочный фрукт и кладезь всевозможных полезных веществ. Однако при всей своей привлекательности и полезности для здоровья хурма не так безобидна, как может показаться на первый взгляд.

Главная опасность, связанная с этой чудесной ягодой, состоит в ее способности провоцировать тяжелую кишечную непроходимость, нередко приводящую человека на операционный стол. Причина заключается в высокой концентрации танинов, содержащихся в ее плодах. Именно присутствием танинов объясняется характерный вяжущий вкус хурмы. Вступая в химическую реакцию с желудочным соком, они формируют вязкую клейкую массу, которая, подобно плотному клею, цементирует отдельные кусочки плода. В результате в желудке формируется своеобразная инородное тело, которое может перекрыть просвет кишечника и вызвать его непроходимость. Медики называют такие образования безоарами или «желудочными камнями». В некоторых удачных случаях эти камни могут рассасываться самостоятельно, но чаще требуется хирургическая операция.

Особенной опасности подвергаются люди, уже имевшие раньше проблемы с желудком или кишечником. Любые операции на желудке, кишечнике или близлежащих органах могут провоцировать снижение активности кишечника, что негативно сказывается на пищеварительном процессе. Также отрицательно могут влиять спайки из соединительной ткани, возникающие после хирургического вмешательства или хронической болезни ЖКТ. Все эти особенности организма могут привести к проблемам при употреблении хурмы.

Но значит ли это, что из опасения перед возможной кишечной непроходимостью нужно совсем отказаться от этого ценного плода? Вовсе нет. Важно только соблюдать определенную осторожность. В частности, избегать недозрелой хурмы с повышенным содержанием танинов. Не злоупотреблять ее количеством даже очень спелых плодов. Если же есть какая-либо предрасположенность к проблемам с ЖКТ, перенесенные ранее операции и тяжелые болезни, употребление хурмы следует ограничить до двух-трех плодов в сутки.

Использованные источники: www.justlady.ru